من ألذ وصفات البان كيك التي ستأكلين في حياتك

من ألذ وصفات البان كيك التي ستأكلين في حياتك

العلب التي تحتوي خليط عجينة البان كيك المحضرة مسبقاً ليست حلاً رائعاً وسريعاً كما تبدو، لانها تحتوي على الكثير من المواد الحافظة، ورغمكونها مصنعة  من علامة تجارية ممتازة، فإنها لن تمكنك من الحصول على بان كيك لذيذ وطازج كالذي تقومين بتحضيره بنفسك في المنزل مع العائلة لهذا السبب جمعنا لك ثلاث وصفات بان كيك صحية  وشهية  لتجربيها بنفسك. وبالصحة والعافية.

بان كيك الزنجبيل والبروتين

حقا ليس هنالك ما هو أشهى و ألذ من حاوى البان كيك المنتفخة المرتبة لفطور الصباح، خاصة إذا كانت الوصفة الخاصة بها غنية بالبروتينات، لتكون فطوراً لذيذاً و صحياً في الوقت نفسه.

المقادير التي ستحتاجين لإعداد بان كيك الزنجبيل والبروتين : 

ملعقة من الزنجبيل المطحون وأخرى من القرفة، رشة من القرنفل وجوزة الطيب. ولتحضير عجينة البان كيك: ملعقة مع بودرة البروتين، ثلث كوب من لبن الزبادي اليوناني، بياض 4 بيضات، ربع كوب من الشوفان، ملعقتين من دقيق جوز الهند، نصف ملعقة من بودرة الخبز، ملعقتين من صلصة البان كيك أو دبس العنب.

طريقة التحضير :

 اخلطي كل البهارات مع بعضها في طبق واتركيه جانباً. ثم اخلطي مكونات عجينة البان كيك مع بعضها بشكل جيد حتى تتمازج تماماً وأضيفي إليها خليط البهارات. سخني المقلاة التي ستحضرين فيها البان كيك وادهنيها ببعض الزبدة ثم اصنعي البان كيك عبر سكب مقدار ربع كوب في كل مرة وتركها على النار لمدة 3 إلى 4  دقائق أو حتى تشاهدي الفقاعات تظهر على وجه الشرائح. في النهاية رتبي قطع البان كيك فوق بعضها وزينيها بقطع من الإجاص واسكبي فوقها السيروب الذي تحبين.

بان كيك جوز الهند والموكا

هده البان كيك تجمع بين الكاكاو و القهوة وجوز الهند جميعها في طبق واحد، هدا ما يجعله طبقاً رائعاً دون ادنى شك. إنها وصفة جد سهلة وتتطلب منكي أن تقومي بخلط المكونات جيدا في اناء واحد ثم تخبزيها.

المقادير التي ستحتاجين لإعداد بان كيك جوز الهند والموكا : 

 نصف كوب من دقيقة الشوفان، ملعقتين من بودرة الكاكاو وملعقة من محلي من اختيارك، وبإمكانك استخدام العسل كخيار صحي، ملعقة من جوز الهند المبشور، نصف ملعقة من بودرة الخبز، ربع ملعقة من الملح، 3 ملاعق من صلصة التفاح غير المحلى، نصف ملعقة من مستخلص جوز الهند، بياض بيضتين، ربع كوب من حليب اللوز.

طريقة التحضير :

 اخلطي المكونات مع بعضها ماعدا بياض البيض في وعاء كبير وتأكدي من أن المكونات تمازجت مع بعضها بشكل جيد. بعد ذلك أضيفي بياض البيض واخلطي من جديد. اخبزي البان كيك ثم رتبي القطع فوق بعضها وزينيها ببرش الشوكولاتة السوداء أو البيضاء.

 

بان كيك الموز والشوفان

تعتبر هذه الوصفة خاصة بكل من يتتبع نظام غذاء صحي أو بالنسبة للدين يعانون من حساسية معينة تجاه الغلوتين، فهذه الوصفة تعد خاليتا من الغلوتين من ذون ان يؤثر هدا على طعمها فهي حقا لا تخلو من الطعم اللذيد إطلاقاً.

المقادير التي ستحتاجين لإعداد بان كيك الموز والشوفان : 

موزة واحدة طرية، بيضتين كبيرتين، نصف كوب من الشوفان، ربع ملعقة من القرفة.

طريقة التحضير :

اهرسي الموزة في وعاء باستخدام الشوكة، ثم أضيفي إليها البيض واخلطي جيداً. اطحني الشوفان في الخلاط ليصبح ناعماً، ثم أضيفيه إلى خليط الموز مع إضافة القرفة، وبهذا أصبح لديك خليط البان كيك. اخبزي شرائح البان كيك الصحي ثم رتبيها فوق بعضها وأضيفي السيروب والزينة التي تحبين.